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ホットクックレシピ PR

ホットクックで作る焼うどん【野菜たっぷり】

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akiko

ホットクックで焼うどんも作れます!

お肉を焼いて、野菜を炒めて、うどんを加えて…量が増えるとコンロの前に立つ時間が長くなります。

簡単な料理でも、子どもたちに呼ばれながらの調理はプレッシャーでした。

加熱調理をホットクックに任せたら時間は少々長くかかりますが、ほったらかしで完成しました!

材料

※我が家は2.4LのKN-HW24Eを愛用しています。
(大人2人+幼児2人分になりました)

焼うどん(タレまたは粉末付き) 3袋
野菜適当(冷蔵庫に常備の白菜、小松菜をざく切りにしたもの)
豚バラ肉(食べやすいサイズにカット)
ごま油 小さじ1
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2

作り方

1. 内鍋にごま油を広げ、豚バラ肉を重ならないように並べる。

2. 野菜を加え、めんつゆをかけ、うどんを入れる

3. 手動メニュー→炒める→8分→スタート

4. 加熱が終わったらタレ(または粉末)を加え、全体をよくかき混ぜて出来上がり。

子ども用にソーセージも追加しました

完成度

1人前であればフライパンで作った方が断然早いと思いますが、2~3人前であればたっぷりの野菜もまとめて加熱できるのでおすすめです!

時間がかかることを踏まえて早めに取り掛かれば、在宅勤務の昼食にもぴったりでした。

野菜がたくさん入る分、味が薄まるのでめんつゆを足しています。

野菜も丁度良く仕上がりたくさん摂れるので、子どもたちもよく食べました。

ソーセージも追加投入しておけばお肉を食べられない下の子も喜んでいました。

内鍋へうどんを最初に加えると鍋肌にくっつきやすいので、野菜の後(上)に乗せるよう注意してくださいね。