ホットクックでクリスマス料理

2021年クリスマスはホットクックをフル活用してクリスマス料理を用意しましたので、記録に残しておきたいと思います。

メインのチキンはみんな大好きケンタッキーフライドチキンに頼りましたので、安心感もありました。

ホットクックで作ったもの

• ほうれん草入りラザニア…ほうれん草（蒸し）、ミートソース、ホワイトソース

• クリスマスツリーサラダ…ブロッコリー（蒸し）、卵入りポテトサラダ

ラザニアが特に子ども達にも好評でした。

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それ以外

• ケンタッキーフライドチキンのオリジナルチキン他

• ホームぺーカリーで焼いた全粒粉入りパン＆明太子カッテージチーズディップ

• クリスマスチョコレートケーキ

明太子ディップは「きのう何食べた？」でシロさんが作っていた「明太子サワークリームディップ」を合わせたものを準備しようと思っていたのですが、サワークリームが売り切れていて、みんな「なに食べ」のレシピで作っているんだわ！！と驚きました。（想像ですが）

苦悩してカッテージチーズで代用してみましたが、風味は割と近かったのですが、ポロポロとした質感のため、パンに塗れずにこぼれてしまいました。ヨーグルトで伸ばしてみたりすると良かったのかもしれません。

家族でのクリスマスパーティは、家の中でワイワイと出来て良いなぁと思います。

来年も楽しいクリスマスになりますように。