ホットクックでチョコレート入りバターケーキ風

家にある材料で、チョコレート入りのケーキっぽいものがホットクックで出来ないかなと思い、作ってみました。

• バターなし→ケーキ用マーガリン

• ココアパウダー無し→刻んだチョコレートでチョコ感アップ

ケーキ用マーガリンが余っていたので、バターの代わりに使いました。

バターは入っていませんが、バターケーキのようなしっとりとした仕上りです。

ココアパウダーも無かったので、ホットケーキの材料（卵・牛乳）に砂糖、ケーキ用マーガリンをプラスし、ザクザク大きめに刻んだチョコレートを加えて焼いてみました。

自動調理ボタン「スポンジケーキ」にプラス10～15分、加熱時間延長して焼き上げました。

※我が家は2.4LのKN-HW24Eを愛用しています。

材料

作り方

1. マーガリンは耐熱容器に入れてレンジで溶かしておく。
   
2. 板チョコレートは大きめにザクザクと刻んでおく。
3. ボールに卵、砂糖を入れて泡立て器で混ぜ、溶かしたマーガリン、牛乳、ホットケーキミックス粉を加えてさらに混ぜる。
4. 最後に刻んだチョコレートを加えてざっくり混ぜ合わせる。
5. 内鍋にくっつき防止のアルミホイルをしき、生地を流し入れる。
   ※我が家の内鍋は旧型のステンレス内鍋使用
6. 本体にセットし、調理ボタンを押す。
   メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.120（スポンジケーキ） → 調理を開始する → スタート
7. 自動加熱時間（45分）が終了したら10～15分加熱を延長し、竹串を中央に刺して生地がついてこなければ出来上がり。

15分延長して丁度良く仕上がりました（45分＋15分＝60分）。

材料を混ぜる時間は5分もかかりませんが、焼成に約1時間かかるとみてください。

完成度

自動調理「スポンジケーキ」で半焼けだったので小刻みに延長して調整しました。

朝7時に食べようと思ったら、6時前には調理開始が必要です！

マーガリンがたっぷり入った分、バターケーキのようなしっとりした仕上りで、ホットケーキミックス粉のおかげでふんわり、ほろっとしています。

粗く刻んだチョコレートが入った部分はしっかりとチョコ感があり美味しかったです。

濃いめのコーヒーと合わせて食べると何とも幸せなケーキでした！