ヘルシオで簡単！レンコンのはさみ焼き

こんにちは！ヘルシオ ウォーターオーブンで毎日の食卓を支えてもらっているワーママakikoです。

レンコンのはさみ焼き、美味しいですよね。

一つずつ挟まずに作れば私にも出来そう！

ということでヘルシオを使って自宅でも簡単に作れる、手間抜きレシピをご紹介いたします。

取っ手の取れるフライパンに、肉ダネをレンコンで上下サンドしてヘルシオで焼いたら、そのフライパンをコンロに移動させ、タレを加えて煮絡めて完成です。

ヘルシオに入れて調理ボタンを押したら焼き上がりまで約20分！

火加減おまかせでその場を離れることができるので、その間にお風呂に入ってしまいましょう！

材料（約4人分）

作り方

（下準備）
・水タンクに水を入れる。(水位1以上)
・玉ねぎは粗みじん切りにする。

1. レンコンは皮を剥いて薄切りにし、3%の酢水（分量外）に数分つけたら、キッチンペーパーで水気を拭き取り、ビニール袋の中で片栗粉をまぶす。
2. 別のビニール袋に鶏ひき肉、玉ねぎ、卵、材料Aを合わせて粘り気が出るまでよく揉み込む。
3. 取っ手の取れるフライパンにレンコンを敷きつめ、②の肉ダネを絞り出して、平らに整え、その上から残りのレンコンを押しながら並べる。
   ※取っ手の取れるフライパンが無ければオーブンシートに出してもOK
4. ヘルシオ上段に③をのせた角皿を入れて調理ボタンを押す。
   まかせて調理→焼く→スタート
5. 加熱が終わったらフライパンをコンロへ移し、タレの材料をフライパンに加えて煮詰めて絡めたら完成！

我が家で愛用している取っ手の取れるフライパンはティファールのコレ！

取っ手を外せば、そのままオーブン調理ができます。

今回のようにオーブンからコンロへ移動させることも、そのままテーブルヘ出すこともできます。

完成度とまとめ

一つ一つ挟んだものとは見た目は異なりますが、食べてみるとレンコンのはさみ焼きです。

甘酸っぱいタレが絡んで、ご飯が進むおかずになります。

ヘルシオで焼けば、途中で上下ひっくり返す必要も無いので楽ちんです。

食べる時はお好みのサイズに切り分けてくださいね。