ホットクックでポークビーンズ（学校給食風）

ホットクックでポークビーンズを作りました。

少し甘くてじっくり煮込んだ旨みがある、懐かしい学校給食の味を目指しました。

それではいってみましょう！

※我が家は2.4LのKN-HW24Eを愛用しています。

材料（約4人分）

作り方

1. 玉ねぎは1ｃｍ角切り、じゃがいもは2ｃｍ角切りにする。
   豚肉は食べやすい大きさにカットする。
2. 内鍋に材料表の順番に全て加える。豚肉はほぐして入れてる。
3. ホットクックの調理ボタンを押す。
   メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.074（ポークビーンズ） → 調理を開始する → スタート（加熱時間約30分）
4. 加熱が終わったら全体を混ぜる。

完成度

じっくり火が通った玉ねぎは甘く、じゃがいもは程よくやわらかくなっています。薄切りの豚肉を使用しているので、やわらかな仕上がりで3歳・5歳の子ども達にも食べやすかったです。

塩だけでも美味しいけれど、ケチャップとウスターソースで懐かしい風味に、粉チーズも加えてコクを出しています。

昔食べた学校給食の味に近くて懐かしい味です。

使用した調理器具

クッキングスケールはこちら。

0.1ｇから3ｋｇまで計れるので今回のような少量の調味料から、パンを作る時の大量の薄力粉まで計りやすいです。

ゼロリセットも使いやすく、調味料の計量や、パン作り、お菓子を作る時にも重宝しています。

今回のポークビーンズは子ども達が大好きなレシピのひとつですが、同じトマト系ではミートソースパスタもリクエストが多いレシピです。

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