毎日暑い日が続きますね。
2人の子ども達とわあわあ言いながら、風のように過ぎていく平日（子ども達は夏休み）を送っているワーママakikoです
夏休み中、お友達が遊びに来てくれるのは嬉しい反面、大人数の食事の準備に頭を悩ませていませんか？
今回は、我が家で大活躍しているヘルシオとホットクックを使って、キッチンに立ちっぱなしにならないおもてなしメニューをご紹介します。
紙皿を活用して、後片付けもラクちんにしています。
※我が家はウォーターオーブン：AX-XA20 ホットクック：KN-HW24Hを愛用しています。
お昼はホットクックにお任せ！野菜たっぷりセルフキーマカレー
お昼ごはんは、大容量で作れるカレーが定番です。
なすやきのこも細かく刻んで入れてしまえば、子どもたちも自然と野菜をたっぷり食べられます。
材料（4〜5人分）
- 合びき肉: 300g
- 玉ねぎ: 2個（みじん切り）
- にんじん: 1本（みじん切り）
- ピーマン: 2個（みじん切り）
- なす: 1本（みじん切り）
- しめじ: 1/2パック（みじん切り）
- カットトマト缶やパック: 1缶（400g)
- 市販のカレールー: 4〜5カケ（細かく刻む）
- ケチャップ、ウスターソース: 各大さじ1
- すりおろしにんにく、しょうが: 各少々
作り方
- まぜ技ユニットを本体にセットします。
- 内鍋にみじん切りにした野菜、トマト缶、合びき肉、細かく刻んだカレールー、調味料をすべて入れます。
- メニューからチキンと野菜のカレー（無水カレー）を選んでスタート。
- 加熱が終わったら、全体をよく混ぜ合わせて完成です。
美味しく作るための重要ポイント
加熱時間の短いキーマカレーコースだと、ルーに含まれる小麦粉に火が通りきらず粉っぽさが残ってしまうことがあります。
じっくり約60分加熱する無水カレーコースを選び、トマト缶を1缶しっかり使って水分量を確保することで、ルーが綺麗に溶けてトロッと濃厚な仕上がりになります！
ワーママ的時短ポイント
ご飯やチーズなどのトッピングを別のお皿に並べて、ビュッフェスタイルにするのがおすすめです。
小学生の子ども達も、お友達と一緒にワイワイ盛り付けを楽しんでくれるので、親の手間が省けて一石二鳥。
食器も紙皿にしてしまえば、食後の洗い物が激減します。
ママたちもゆっくりお茶の時間を楽しみたいですよね！
色もキレイ、香りも良い…ティータイムにあると癒されるおすすめのハーブティーです。
夜はヘルシオで一気に4枚！2段調理で作る焼きたてピザ
夕食は、ヘルシオの2段調理機能を使って一気に4枚のピザを焼き上げます。
我が家では生地を分けて丸いピザを天板1枚につき2枚、上下段合わせて合計4枚焼くスタイルです。
照り焼きチキンマヨと、ホワイトソースの2種類を用意すれば、子どもも大人も大満足です。
材料（大人数向け・丸型ピザ4枚分）
ピザ生地
- ピザ生地ミックス粉: 天板2枚分（丸型4枚分）
スーパーではあまり見かけないので、我が家はいつもAmazonで大容量のものをストックしています。
照り焼きチキンマヨピザ用具材（2枚分）
- 焼き鳥缶：2缶
- コーン: 適量
- マヨネーズ：適量
- ピザ用チーズ: たっぷり
ベーコンとポテトのホワイトソースピザ用具材（2枚分）
- ホワイトソース: 適量
- ベーコン: 適量
- じゃがいも: 1個（薄切りにしてレンジで軽く加熱）
- コーン、ブロッコリー: 適量
- ピザ用チーズ: たっぷり
作り方
- 2枚の角皿にそれぞれクッキングシートを敷きます。ピザ生地を4等分し、1枚の角皿に2つずつ、丸く薄く伸ばします。
- 2枚にはマヨネーズを薄く塗り、照り焼き用の具材とチーズを乗せます。もう2枚にはホワイトソースを塗り、ベーコンやポテトなどの具材とチーズを乗せます。
- ヘルシオの上段と下段にそれぞれ角皿をセットします。
- 2段調理メニューの焼きモードを選択、または手動のオーブン（250℃予熱あり）で焼き上げます。
ホワイトソースもホットクックで簡単に作れます！
しっかり焼くための時間調整ポイント
2段調理で具材たっぷりのピザを4枚同時に焼く場合、中までしっかり火を通すための時間調整が肝心です。
パッケージには焼き時間10分程度と記載されていることが多いですが、ヘルシオの2段調理で具だくさんのピザを4枚一気に焼く場合は、熱が分散するため10分では焼き色がつきません。
まずは12分焼き、チーズの溶け具合や生地の裏側の焼き色を見ながら、さらに10分ほど追加加熱（合計約22分）するのがおすすめです。
ご家庭のオーブンの様子を見ながら、焦げないように調整してみてくださいね。
夏休みはあと少しですが、ホットクックやヘルシオに頼って、おもてなしも無理なく楽しんでいきたいですね。
大人数での集まりを予定している方は、ぜひ試してみてください！
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