ヘルシオで簡単蒸し野菜！キャベツ・ブロッコリーとゆで卵【まかせて調理】

ヘルシオウォーターオーブンの自動調理メニュー「まかせて調理」で、どのレベルまでまかせて良いのか、加減を知りたいですよね。

今回は蒸し野菜（＋ゆで卵）1段分を加熱します。

ヘルシオウォーターオーブンレシピをお探しの方の参考になれば幸いです。

※我が家はウォーターオーブン：AX-XA20を愛用しています。

蒸し野菜の材料

蒸し野菜の作り方

1. 水タンクに水を入れる。(水位2)
2. 野菜を準備する。
   ※キャベツは細切り、ブロッコリーは小房に分けてそれぞれザルにのせます
3. 角皿に野菜を入れたザルをのせ、卵はおしりにヒビを入れておき、ザルにのせる。
   ※ザルに足が付いていればアミはなしでOK
4. 天板を上段に入れ、調理ボタンを押す。
   まかせて調理→蒸す・ゆでる→スタート
   ※今回の仕上り調節は「標準」にしています

・仕上がり調節はスタート後、30秒以内に押す。

・加熱終了後「延長」表示が消えてしまった時は、角皿を上段に入れて手動調理の「蒸し物」で追加加熱する。

ブロッコリーは茹で加減に好みが出るものだと思いますが、このくらい小房に分けた状態でまかせて調理（標準）にかけると「若干やわらかめ」の仕上りになります。

ヘルシオでゆで卵を作るときにはコツがあります！

詳しくはこちらの記事をご参照ください。

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サイズぴったりな角ザルはコレ！

ヘルシオ角皿にぴったり2枚おける足付きの角ザルはこちらを愛用しています。

角ザルを2枚並べてぴったりです。

ヘルシオ付属の調理網を1枚おいてもぴったり！

ザルに足が付いているので付属の調理網を使わずに食材を蒸しても水浸しになりません。

完成度とアレンジレシピ

• ブロッコリー

一般的には少しやわらかめの仕上りです。

マヨネーズとめんつゆ（3：1）と塩ひとつまみで和えると子ども達がバクバク食べます。

• キャベツ

ツナ（1缶分）とコーン（適量）を、マヨネーズとめんつゆ（3：1）と塩ひとつまみと和えるとこれまた子ども達がよく食べます。コーンを入れるところがポイント。

• ゆで卵

固茹ですぎず、やわらかすぎず丁度良い仕上りでした。すごい…

まかせて調理（蒸し）で調理した食材全てを使ってワンプレートご飯にしました。

鶏ハムもヘルシオウォーターオーブンで別途ソフト蒸ししたものです。

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「まかせて調理」で簡単に美味しく蒸し野菜を食べて体調を整えましょう♪