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ホットクックで野菜たっぷり生ラーメン【調理メニュー:野菜スープ】

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こんにちは、4歳6歳の子ども達とわあわあ言いながら、風のように過ぎていく平日を送っているワーママakikoです。

akiko

ヘルシオやホットクックを使っていかに美味しく手間抜き調理ができるかを真剣に考えている毎日です。

今回はホットクックで作る「野菜たっぷり生ラーメン」です。

お店で食べるような本格的な麺やスープの生麺タイプのラーメンが、スーパー等で沢山の種類が並んでいますね!

そのような生麺タイプは粉が付いていることが多いので、スープと一緒に茹でてしまうと仕上がりがドロッとしてしまうので、少し面倒ですが【麺は別茹で】します。

たっぷり野菜入りスープはホットクックの【野菜スープ】の調理メニューで作ります。

ヘルシオ ホットクックで「野菜たっぷり&粉付き生ラーメンの簡単レシピ」をお探しの方の参考になれば幸いです。

それではいってみましょう!

※我が家は2.4LのKN-HW24Eを愛用しています。

野菜たっぷり生ラーメンの材料(1~4人分)

にんじん 1/2~1本
白菜 1/4株
コーン 70~100g
生ラーメン(生麺・スープ付き) 1~4人分
水(スープ希釈用) パッケージ通りの分量
ゆで卵・ハム(トッピング用)お好みで

野菜たっぷり生ラーメンの作り方

  1. にんじんは千切り、白菜は粗めの千切りにする。
  2. 内鍋に①の野菜・コーン・スープ希釈用の水をパッケージ通りの分量で加える。
  3. ホットクック本体に内鍋をセットし、調理ボタンを押す。
    メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.080(野菜スープ) → 調理を開始する → スタート(加熱時間約25分)
  4. ③を加熱している間に、別鍋で麺茹で用の湯を沸かし、スープが出来上がる頃に生麺を茹でる。
  5. ③の加熱が終わったら付属のスープの素を加えて、よくかき混ぜて溶かす。
  6. 麺を湯切りしてどんぶりに入れ、⑤のスープを野菜と一緒に注ぎ入れて、ゆで卵やハムをトッピングして完成!
水も内鍋に加える
No.080 野菜スープでスタート(約25分)
加熱後
付属のスープを加える

野菜たっぷり生ラーメンの完成度

野菜もたくさん取れ、麺も別茹でしているのでスープがドロドロになることなく、美味しく仕上がりました。

今回、寿ガキヤの「Sugakiya和風とんこつラーメン」を調理したのですが、スープがやさしい風味で、臭みもなくてとても美味しかったです!

食事に文句が多く、特にラーメンの風味にうるさい6歳息子にも好評でした。

6歳息子

このラーメンはすき。

4歳娘

(無言)チュル、チュル…

ラーメン大好き4歳娘は大事そうに少しずつ食べていました。

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