ヘルシオで揚げかぼちゃと牛肉のうま煮

こんにちは、2人の子ども達とわあわあ言いながら、風のように過ぎていく平日を送っているワーママakikoです。

今回はヘルシオで「揚げかぼちゃと牛肉のうま煮」を作ります。

かぼちゃをヘルシオで揚げつつ、調味料に付けた牛肉をヘルシオ下段で同時調理するのでお手軽です。

まかせて調理の下段で同時調理（たっぷり温野菜）モードを使用します。

それではいってみましょう！

※我が家はウォーターオーブン：AX-XA20を愛用しています。

材料（約4人分）

作り方

下準備
・水タンクに水を入れる（水位1以上）

かぼちゃを準備する

1. かぼちゃはワタと種をスプーンで取り除き、3cm程度の角切りにする。
2. ビニール袋に①を入れて油を加えたら、袋の口を閉じてよく振り混ぜる。

牛肉を準備する

1. 牛肉は食べやすい大きさにカットし、調味料と水を加えて漬け込む。
2. 厚手のアルミホイルで仕切りを作り、牛肉をなるべく広げておく。

ヘルシオで加熱して仕上げる

1. 角皿に調理網を1枚のせ、くっつき防止用のバーベキューグリルマットを敷き、かぼちゃを重ならないように並べてヘルシオ上段に入れる。
   もう1枚の角皿に牛肉を入れたアルミホイルを置いてヘルシオ下段に入れる。
2. 調理ボタンを押す。
   まかせて調理→網焼き・揚げる→下段で同時調理→＋たっぷり温野菜→スタート
3. 加熱が終わったらかぼちゃと牛肉（加熱後の肉汁も一緒に）を合わせる。

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完成度

揚げかぼちゃは、カリッと、中はやわらかく甘い食感が美味しいです。

牛肉も温野菜モードでスチームをかけながら加熱するので固くなりにくく、ふわっとした食感です。

揚げかぼちゃも牛肉もヘルシオで一気に調理するので手間をかけずに作ることが出来ます。

子どもウケの良いレシピが増えると嬉しいです。

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