ヘルシオで作るいかの姿焼き【ダウンロード限定メニュー】

こんにちは、4歳6歳の子ども達とわあわあ言いながら、風のように過ぎていく平日を送っているワーママakikoです。

今回はヘルシオで作る「いかの姿焼き」です。

いかが大好きな家族に食べてほしくて作りました！

それではいってみましょう！

※我が家はウォーターオーブン：AX-XA20を愛用しています。

 ※正統な材料・作り方は公式レシピをご参照ください。 

材料（約4～6人分）

作り方

下準備

・水タンクに水を入れる。(水位１以上）

1. いかは目の下を切って内臓と軟骨を抜き、足を分ける。
   水洗いしてキッチンペーパーで水気をふき胴体の両面に切り目を入れる。
   ※皮は剥がなくてOK
2. 足の中のくちばしを押し出して取り除く。
   足の吸盤をしごいて、プラスチックのような固い部分を取り除き、食べやすい本数に切り分ける。
3. ビニール袋に、しょうゆとみりん、②のいかを入れて約10分置いてなじませる。
4. 角皿に30cm幅のアルミホイルまたはオーブンシートを敷き、その上に調理網をのせ、③のいかを並べる。
5. ヘルシオ上段に角皿を入れ、メニューをダウンロードする。
   COCORO KITCHEN → ダウンロードメニュー → いかの姿焼き → 決定 → スタート
6. いかを漬けたタレは煮詰めて、加熱後のいかにかける。

完成度

いかに火が入りすぎることもなく、やわらかく美味しかったです。

子どもの頃に屋台で売っていた「いかの姿焼き」になったので、お祭り屋台メニューにも良いなと思いました。（お家のお祭りごっこですが）

1つ食べたらお腹いっぱいになってしまいますもんね。

改めて、ヘルシオは色々な料理が作れるんだなぁと実感しました。

今回の「いかの姿焼き」の他、こんなメニューも作れのか！と驚いたレシピはこちらです。

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