ヘルシオで焼肉チャーハン【広げてまかせて炒め！】

こんにちは、3歳5歳の子ども達とわあわあ言いながら、風のように過ぎていく平日を送っているワーママakikoです。

ヘルシオで加熱する肉や野菜の美味しさに感動しながら、いかに手間抜き調理をするかを真剣に考えている毎日です。

今回は「まかせて調理：炒める」を使って焼肉チャーハンを作りました。

この一品で昼食でも夕食でもOKです。

それではいってみましょう！

※我が家はウォーターオーブン：AX-XA20を愛用しています。

焼肉チャーハンの材料(約2〜3人分)

焼肉チャーハンの作り方

1. 水タンクに水を入れる。(水位1以上)
2. にんじんはみじん切り、大根葉は1cm幅に切る。
3. ★牛肉は焼肉のタレを絡めておく。
4. 角皿にアルミホイルを敷き、ごはんを広げ、香味ペーストを10cm分絞り、野菜をまんべんなく広げてごま油を全体にかける。
5. ③の牛肉を野菜の上に広げてのせる。
6. 上段に入れて、調理ボタンを押す。
   まかせて調理→炒める→スタート
7. 加熱後、全体をシリコンスプーン等で混ぜ合わせる。

焼肉チャーハンの完成度

加熱後、ウォーターオーブンの扉を開けた時に「あっ、焦げたかな…？」と思ったのですが、「美味しいこんがり」で、混ぜ合わせると違和感ないレベルでした。

焼肉も程よく焼けて、野菜もシャキシャキ感が残り食感のアクセントになりました。

にんじんはこれ以上大きく切ると、固さが残るかも…という印象です。

香味ペーストが中華料理店の味を醸し出しています！

野菜でカサ増ししているので、1合分のごはんで約3人前になりました。

大根葉のほのかな苦味が大人は美味しかったのですが、子ども向けには小松菜や空芯菜の方がクセがなくて良かったかも！

肉や野菜、味付けを変えて色々アレンジ出来そうなので、また挑戦してみます♪

参考にした公式レシピは牛肉のにんにくチャーハンです。

その他、ヘルシオレシピでよく読まれている記事はこちらです。

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