akikoのブログ
共働き普通OLがグランジュテを目指してもがくブログ
ホットクックレシピ PR

ホットクックで作る簡単牛乳アイス【牛乳とはちみつだけ】

記事内に商品プロモーションを含む場合があります

暑い日が続くので、ひんやり冷たいデザートが食べたくなりますね。

牛乳とはちみつだけでバニラアイスのような牛乳アイスが出来上がります。

akiko

ヘルシオ ホットクックで牛乳を煮詰めて作ります!

牛乳をそのまま凍らせると水分が分離してしまいますが、ホットクックで水分を煮詰めてから凍らせるので、なめらかに仕上がります。

それではいってみましょう!

※我が家はホットクック:2.4LのKN-HW24Eを愛用しています。内鍋をフッ素加工のものに買い換えました。

材料(約4人分)

牛乳 400ml

はちみつ 30g

作り方

  1. ホットクックの内鍋に牛乳とはちみつを入れて混ぜ合わせ、調理ボタンを押す。
    手動で作る→煮詰める→20分→スタート ※フタをあける
    (水分を飛ばし、半分量くらいにします)
  2. 加熱が終わったら、ザルとボウルをつかって濾し、保存容器に入れて氷水で粗熱をとってから冷凍庫で約3時間冷やし固める。
  3. 取り出して全体をスプーンでよく混ぜ、もう一度冷凍庫で1時間冷やし固める。
  4. 取り出して全体をスプーンでよく混ぜ、もう一度冷凍庫で2~3時間冷やし固めて完成。
牛乳の膜がたくさん出来るけど気にしない
加熱が終わったところ
ザルで濾す
保存容器に入れて冷ます
フタをして冷凍庫へ入れる

保存容器は保存容器はiwakiの耐熱ガラス容器を愛用しています。

透明なので冷蔵庫に入れても中に入っているものが分かりやすく、オーブン・レンジ・食洗機可(フタはオーブン・食洗機不可)です。

約3時間後にかき混ぜる
その後2回、かき混ぜる

完成度

練乳のようなコクのある牛乳アイスになりました。

鍋で20分間加熱するには、ふきこぼれないように火加減の調整をしたりとそばについている必要がありますが、ホットクックの内鍋は深いので、ふきこぼれずにほったらかしできます。

冷凍庫に入れてから「かき混ぜ」のタイミングだけ忘れないようにすれば、とても簡単なアイス作り!

akiko

溶けやすいので、器に盛り付けたらサッと食べます!

4歳むすめ

アイスおいしい~♡

6歳むすこ

牛乳とはちみつだけ?ほんま?

牛乳消費もでき、鍋のそばに居なくてもほったらかしでOKの牛乳アイス、猛暑のこの夏におすすめです!

akiko

はちみつを砂糖に替えてもOK!

その他、ホットクックを使ったお菓子作りのレシピはこちらからどうぞ!

ホットクックで作るアップルパイの具 こんにちは、4歳6歳の子ども達とわあわあ言いながら、風のように過ぎていく平日を送っているワーママakikoです。 akiko ヘ...
ホットクックで作るみたらしだんご こんにちは、4歳6歳の子ども達とわあわあ言いながら、風のように過ぎていく平日を送っているワーママakikoです。 akiko ヘ...
ホットクックで作る大きなドームケーキ こんにちは、4歳6歳の子ども達とわあわあ言いながら、風のように過ぎていく平日を送っているワーママakikoです。 akiko ヘ...