ヘルシオで作るおからサラダ【調理モード：炒める】

こんにちは、4歳6歳の子ども達とわあわあ言いながら、風のように過ぎていく平日を送っているワーママakikoです。

今回はヘルシオで作るおからサラダです。

おからはたんぱく質や食物繊維、カルシウムが豊富なので、積極的に摂りたい食材のひとつです！

おからに豆乳を加えたしっとりとした口当たりと、ツナの旨みを楽しむサラダです。

それではいってみましょう！

※我が家はウォーターオーブン：AX-XA20を愛用しています。

おからサラダの材料（約4人分）

おからサラダの作り方

下準備

・水タンクに水を入れる。(水位１以上）

1. 玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにする。
2. ボールにおからを入れ、豆乳・酢・砂糖・しょうゆを混ぜ合わせる。
3. 角皿にアルミホイルかオーブンシートを敷き、②を広げる。
4. ③の上にカットした野菜を広げる。
5. ヘルシオの上段に入れ、調理ボタンを押す。
   まかせて調理 →炒める→ スタート
6. 加熱が終了したら、トングなどで全体を混ぜ合わせ、必要であれば塩で味をととのえる。

おからサラダの完成度

玉ねぎのシャキシャキ食感、おからのしっとり食感が楽しく、ツナの旨みのある「おからサラダ」になりました。

出来上がってすぐも美味しいですが、粗熱をとって冷蔵保存した翌日も風味がなじんで美味しいですよ。

酢が入っていて酸味が少しあるので、子ども達の反応が心配でしたが…

よかった！！

ツナ缶は水煮でも良いですが、油漬けの方がコクが出るのでおすすめです。