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ホットクックで大きなバナナホットケーキ(ホットケーキミックス使用)

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ホットクックを使えば、ぐりとぐらのカステラのような大きなホットケーキを焼くことができます。

今回はバナナも入れてバナナホットケーキにしてみました。

それではいってみましょう!

※我が家は2.4LのKN-HW24Eを愛用しています。

バナナホットケーキの材料

ホットケーキミックス 150g
バナナ 2本
レモン汁 小さじ1
卵 1個
牛乳 80ml
バター 15g
砂糖 大さじ1
チョコチップ 適量

バナナホットケーキの作り方

  1. バナナを3cm程度にカットしてから、綿棒の柄やフォーク等で潰す。
  2. つぶしたバナナにレモン汁(変色防止)を加えて混ぜる。
  3. バターをレンジアップ(200W・1分目安)して溶かす。
  4. ボールに卵を溶きほぐし、牛乳、ホットケーキミックス、砂糖を加えて泡立て器で混ぜ合わせる。
  5. ④に溶かしバターを加え、②のバナナとチョコチップを加えて混ぜ合わせる。
  6. 内鍋に生地を流し入れてホットクック本体にセットし、調理ボタンを押す。
    手動で作る→ケーキを焼く→50分→スタート
    ※ホットクック内鍋がフッ素コートではないステンレス鍋の場合は、くっつかないアルミホイルを敷いておく。
  7. 加熱が終了したら内鍋から取り出してカットする。
バナナを潰してレモン果汁を加える
バターをレンジアップして溶かす
生地を混ぜ合わせる
内鍋に入れる(加熱前)
手動で作る→ケーキを焼く→50分→スタート
加熱後
内鍋から取り出したところ

バナナホットケーキの完成度

ホットケーキらしいふわふわ食感に、レモン果汁でさわやかな風味となったバナナとチョコチップがアクセントになります。

4歳娘

すご~~いおおきい!バナナケーキおいしいね!

子ども達にも好評でした!

加熱時間は約50分かかりますが、均一に焼き上がっておまかせ&楽ちんです。

余裕のある休日の朝や、おやつにおすすめのレシピです。

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akiko

時々、無性に食べたくなるんですよね…♡

フッ素コートの内鍋に買い換えたらストレスフリーに

このようなケーキや卵焼きが、スルンと内鍋から出てくるようになったのはフッ素コートの内鍋に買い換えてからです。

2020年製のホットクックからはフッ素コート内鍋が標準となっていますが、我が家は旧型を愛用しており、内鍋だけ買い換えたところ、とてもストレスフリーになりました。

私は2.4LのKN-HW24Eを愛用していて、買い換えた内鍋はこちらです。

型番の末尾の「FB」がフッ素コートですので、購入時には間違えないように気を付けて下さいね。

サイズも1.6L、2.4L、1.0L用と3種類ありますので、こちらもご注意下さい。

「本当に早く買えば良かった」の一言に尽きるので、ステンレスからフッ素コートの内鍋バージョンアップ、おすすめです。

内鍋を買い換えて成功したレシピはこちらの記事からどうぞ。

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