ヘルシオウォーターオーブンの自動調理メニュー「まかせて調理」で、どのレベルまでまかせて良いのか、加減を知りたいですよね。
今回は蒸し野菜(+卵)を1段分作ってみました。
ヘルシオウォーターオーブンレシピをお探しの方の参考になれば幸いです。
※我が家はウォーターオーブン:AX-XA20を愛用しています。
蒸し野菜の材料
好みの野菜 1~4人分(1kgまで)
今回はブロッコリー、キャベツ、卵を調理しました。
正統な材料、作り方は公式レシピをご参照ください。
蒸し野菜の作り方
- 水タンクに水を入れる。(水位2)
- 野菜を準備する。
※今回のキャベツは細切り、ブロッコリーは小房に分けてそれぞれザルにのせました。 - 天板に野菜を入れたザルをのせ、卵もザルの上におく。
※ザルに足が付いていればアミはなしでOKです。 - 天板を上段に入れ、調理ボタンを押す。
まかせて調理→蒸す・ゆでる→スタート
※今回の野菜は小さくカットしているので仕上り調節は「標準」にします。
・仕上がり調節はスタート後、30秒以内に押す。
・加熱終了後「延長」表示が消えてしまった時は、角皿を上段に入れて手動調理の「蒸し物」で追加加熱する。
完成度とアレンジレシピ
- ブロッコリー
茹ですぎず固すぎず、丁度良い仕上りになりました。
マヨネーズとめんつゆ(3:1)と塩ひとつまみで和えると子ども達がバクバク食べます。
- キャベツ
ツナ(1缶分)とコーン(適量)を、マヨネーズとめんつゆ(3:1)と塩ひとつまみと和えるとこれまた子ども達がよく食べます。コーンを入れるところがポイント。
- ゆで卵
固茹ですぎず、やわらかすぎず丁度良い仕上りでした。すごい…
まかせて調理(蒸し)で調理した食材全てを使ってワンプレートご飯にしました。
鶏ハムもヘルシオウォーターオーブンで別途ソフト蒸ししたものです。
野菜がたっぷり摂れて、調理も簡単おまかせなので、忙しいワーママにもおすすめです。
野菜はガンガン使いたいのですが、スーパー等で購入すると重いし買い物に時間もかかるので生協等の個人宅配がおすすめです。野菜や果物も状態の良いものが届くので満足しています。
「まかせて調理」の蒸し野菜、今回の内容では良い仕上りでした!
具材の大きさ、厚みによって仕上り調整が必要だと感じたので、また研究していきたいと思います。