こんにちは、5歳7歳の子ども達とわあわあ言いながら、風のように過ぎていく平日を送っているワーママakikoです。
ヘルシオやホットクックを使っていかに美味しく手間抜き調理ができるかを真剣に考えている毎日です
今回はヘルシオでベイクドブロッコリーを作ります。
蒸しブロッコリーに飽きたら、焼きブロッコリーはいかがでしょうか。
しらすとチーズを混ぜるて焼くだけの簡単レシピです。
それではいってみましょう！
※我が家はウォーターオーブン：AX-XA20を愛用しています。
材料（約4人分）
ブロッコリー 1房
しらす 約50ｇ
シュレッドチーズ 約40ｇ
顆粒コンソメ 小さじ1
チーズを使うので、角皿に敷くのは食材がくっつきにくい「オーブンシート」がおすすめです。
作り方
下準備
・水タンクに水を入れる（水位1以上）
- ブロッコリーはよく洗い小房に分けてから、ボールに全ての材料を混ぜ合わせる。
- 角皿にオーブンシートを敷き、均一に広げる。
- ヘルシオ下段に②の角皿を入れ、調理ボタンを押す。
まかせて調理→焼く→スタート（弱め）
完成度
しらすとチーズの塩分があるので、コンソメはお好みで無しでもOKです。
ブロッコリーに豊富に含まれるビタミンCは水へ溶けだしやすい水溶性ビタミンですが、ヘルシオで焼くことで栄養成分が溶けだすことを防ぐことができます。
蒸しブロッコリーも良いけど、焼きも良い♡
うんまい！いっぱい食べるわ！
しらすとチーズでカルシウムも摂れるので栄養価の高い副菜になります。
ヘルシオに入れる時は【下段】に入れ、仕上り調節【弱め】にすることをお忘れなく！
上段に入れると焦げます…
カリカリに焼けたブロッコリーも案外美味しいのですが、焦げの苦味が気になります。
焦げ防止にアルミホイルで覆ってみたりもしましたが、そうすると少し火の通りが物足りなかったので、下段に入れて仕上り調節弱めで丁度良い印象です。
失敗しないコツをおさえたら簡単！
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ヘルシオ調理はたっぷり大容量でおまかせ出来るので頼りにしています。
なにより素材の美味しさを引き出してくれる温度調整が魅力ですよね。
たくさん使いこなしてヘルシオライフを楽しみましょう♪
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