ヘルシオ×子どもたちと選ぶ！美味しいレシピランキング10

子どもと一緒に食べて、美味しくて好評だったレシピ！

我が家の”野菜好き＆食事への文句多い8歳息子”と、”野菜がちょっと苦手＆肉料理大好きな6歳娘”が「美味しい！」と好評なレシピをランキングトップ10にてご紹介します。

我が家のヘルシオはウォーターオーブン：AX-XA20を愛用しています。

それでは、いってみましょう！

第一位：皮パリパリ！網焼きチキン

ヘルシオを持っている方にはまず作ってみてほしい！皮パリパリ網焼きチキンです。

ヘルシオは、高温の過熱水蒸気を庫内に充満させて調理することで、食材の水分を保ち、栄養素を守りながら料理できます。

「網焼き」することで素材の旨みが引き出されることが実感できるレシピです。

試行錯誤を繰り返して出た「美味しいチキンを作るために必要なコツ」はこちらです。

材料

作り方

【加熱時間：約30分】

1. 水タンクに水を入れる。(水位1以上)
2. 鶏肉は分厚い部分（1.5ｃｍ以上）があれば包丁を入れて切り開いておき、重量の1％の塩をまぶしてからキッチンペーパーでくるみ、冷蔵庫で1晩寝かせる。
   （時間が無ければ塩を振って皮を上にして室温で1時間おいておく）
3. アルミホイルを敷いた天板の中央にアミ1枚をのせ、鶏肉をのせる。
4. ③を上段に入れる。
   まかせて調理 →網焼き・揚げる→ スタート
5. 好みの厚さにカットする。

レストランのメインディッシュのようなチキンになるので、是非試してみて下さい♪

鶏肉にふる塩は少しこだわって、美味しいものにすることがおすすめです。

▼詳しいレシピはこちらから

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第二位：ヘルシオで揚げる！サクサク冷凍フライ

ヘルシオの過熱水蒸気で揚げるフライ物はなかなかGOODな仕上りです。

少しのオイルスプレーをかけるだけで、まるで揚げたてのようなサクサク食感に仕上がります。

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材料

作り方

1. 水タンクに水を入れる。(水位1以上)
2. 角皿に30ｃｍ幅のアルミホイルを敷き、アミにシルパンをのせてから冷凍フライを並べる。
3. 冷凍フライに【しっかりと両面に】オイルスプレーする。
4. 角皿を上段に入れ、調理ボタンを押す。
   まかせて調理 網焼き・揚げる → スタート
5. 加熱が終わったら【フライを裏返して】加熱が足りないようであれば3～5分程、延長加熱する。

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▼失敗しないための方法詳細はこちらから

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第三位：サクっとジューシーなから揚げ

「ヘルシオ」「から揚げ」で検索すると「まずい」と出てくるのですが…そんなことはありません！

ヘルシオのから揚げはイマイチなんだよな…と思われている方に一度作って頂きたいレシピです。

材料

作り方

1. 鶏肉は大きめの一口大に切り、調味料【Ａ】をビニール袋に入れてよく揉みこむ。（小さく切ると焦げます）
2. 【B】のサラダ油を①のビニール袋に加えてよく揉みこみ、片栗粉も加えて均一になるように揉みこむ。
   ※忙しい平日なら、朝のうちにここまで下準備して冷蔵庫に保存、帰宅後に加熱調理すると楽です。
3. 鶏肉の水分をキッチンペーパーで拭き取り、新しいビニール袋に入れ替えて【衣】の片栗粉を加え、袋をふって粉をまぶす。
4. 水タンクに水を入れる（水位1以上）
5. 後処理軽減のためのアルミホイルを角皿に敷き、網をのせ、さらにグリルマットをおく。
6. グリルマットの上に鶏肉を余分な粉を落としながら皮目を上にして中央寄りに並べる。
7. 上段に入れ、調理ボタンを押す。
   お料理選択→メニュー検索→カテゴリーから探す→あぶり焼き　焼き物・ノンフライ→から揚げ（鶏もも肉）→分量選択→スタート

▼衣のくっつき防止アイテムはこちら

▼詳しいコツはこちらから

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から揚げは各家庭の味付けがあると思いますので、漬込み調味料は調整いただいて問題ないですよー！

第四位：やっぱりフライドポテト

ヘルシオなら少量の油・火加減おまかせで作れるので楽ちん！

たくさん食べてしまってもギルティ感は少なめです。

材料

作り方

1. 水タンクに水を入れる。(水位1以上)
2. じゃがいもの皮を剥き、好みの大きさに切り、約10分水にさらす。（新じゃがならよく洗って皮付きでもOK）
3. ②をザルに上げて、キッチンペーパーで水分をふきとり、ビニール袋に入れて塩とサラダ油を加えて全体にオイルコーティングする。
4. 角皿の上に調理網とバーベキューグリルマット（←クリックするとジャンプします）をのせ、重ならないように③を並べ、下段に入れて調理ボタンを押す。
   お料理選択 → メニュー検索 → カテゴリーから探す → あぶり焼き・焼き物・ノンフライ → フライドポテト → 分量選択 →（仕上り；標準）→ スタート

▼詳しいコツはこちらから

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第五位：うま塩キャベツ（低温蒸し野菜）

「ソフト蒸し」の一種である「低温蒸し野菜」はシャキシャキとした食感を残してくれるのでお気に入りの調理キーです。

サラダなどの生野菜が苦手な我が家の子ども達ですが、低温蒸し野菜はモリモリ食べます！

材料

作り方

1. 水タンクに水を入れる。(水位2)
2. 野菜は洗い、キャベツは大きめの短冊切り、にんじんは千切りにする。
3. 角皿に野菜を入れた角ザルをのせる。（ザルがあるとカットした小さい食材が付属の調理網より落ちにくい）
4. 角皿を上段に入れ、調理ボタンを押す。
   お料理選択 → メニュー検索 → カテゴリーから探す → 蒸し物･低温調理 → 低温蒸し野菜 → スタート
5. 【調味料Ａ】をボールで合わせ、野菜の水気をかるく絞って加えて混ぜ合わせ、すりごまをまぶす。

ヘルシオ角皿にぴったり2枚おける足付きの角ザルはこちらを愛用しています。

すりごまの風味も子ども達が好むポイントなので、是非まぶしてくださいね！

第六位：ごぼうとにんじんのツナサラダ（蒸し根菜）

シャキシャキ食感のごぼうとツナのコクを楽しむ根菜ツナサラダは「蒸し根菜」モードで加熱します。

材料

作り方

下準備

• 水タンクに水を入れる。 (水位2）
• ごぼうとにんじんは皮を剥き、千切りにする。

1. 角皿に金属製の網（ザル）をのせて、カットした根菜をのせる。
2. ヘルシオ ウォーターオーブンの上段に入れて調理ボタンを押す。
   お料理選択 → メニュー検索 → カテゴリーから探す → 蒸し物・低温調理 → 蒸し根菜 → スタート
3. 加熱が終わったら、金属製の網（ザル）にのせたまま粗熱をとる。
4. ボールに【A】とツナを合わせ、③を加え、よく混ぜ合わせる。
5. お好みで青ネギを盛り付けて完成！

ヘルシオ角皿にぴったり2枚おける足付きの角ザル（←クリックするとジャンプします）が2枚あると便利ですよ～！

▼詳しいレシピはこちらから

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第七位：冷凍餃子を焼く

冷凍保存が出来て、焼くだけの冷凍餃子は時間の無いワーママの強い味方です！

餃子を焼くコツを、先に見ておきましょう。

色んな冷凍餃子を焼いてきましたが、上記3点さえ覚えておけば、ほぼ問題無し！です。

材料

作り方

1. 水タンクに水を入れる。(水位1以上)
2. 角皿に30ｃｍ幅のオーブンシートを敷き、餃子を並べる。
3. 角皿を上段に入れ、調理ボタンを押す。
   お料理選択 → メニュー検索 → カテゴリーから探す → あぶり焼き・焼き物・ノンフライ → 塩ざけ・塩さば → 減塩する を選択・分量選択 → スタート
   ※仕上り調節「弱め」にする

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第八位：包まないシュウマイ

ポイントは「皮は重ならない程度にのせる」「キャベツや白菜で堤防を作る」の2点です！

材料

作り方

下準備
・水タンクに水を入れる。(水位2）

1. 玉ねぎはみじん切り、キャベツはザク切りにする。
2. ビニール袋にキャベツ以外の材料を入れて、よく揉んで混ぜる。
3. オーブンシートの四隅をホッチキスで留める。（肉汁が流れ落ちないようにするため）
4. ③のシートの上に②を袋から出して平らにしてシュウマイの皮を重ならないように並べてのせ、肉ダネの周りにキャベツを敷き詰める。
5. 角皿に調理網2枚をのせ、④をシートごとのせる。
6. ヘルシオ上段に角皿を入れ、調理ボタンを押す。
   お料理選択 → メニュー検索 → カテゴリーから探す → 蒸し物・低温調理 → シュウマイ(手作り) → スタート
7. 加熱後、水で濡らした包丁で熱いうちに切り分ける。

蒸す前の状態を画像で見てみましょう！

▼詳しいレシピはこちらから

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第九位：まるで鮭フライ！のパン粉焼き

材料

作り方

下準備
・水タンクに水を入れる。(水位1以上）

1. 角皿にオーブンシートを敷く。（普通のアルミホイルではくっつきやすいので注意）
2. 鮭を骨取りし、好みの大きさにカットしオーブンシートの上に並べる。
3. ボウルにＡの材料を混ぜ合わせる。
4. ③を鮭にのせ、ヘルシオ上段に角皿を入れて加熱ボタンを押す。
   まかせて調理 →焼く→ スタート【弱め】
   ※焦げやすいので仕上がり調節は【弱め】にする

鮭に骨が入っていると子ども達のテンションが爆下がりしてしまうので…こちらの冷凍鮭は骨取り済、小さくカット済なので、冷凍庫から出してすぐに使えるので重宝しています。

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第十位：ピーマンのチーズ焼き

材料

作り方

下準備
・水タンクに水を入れる。(水位1以上)

1. ピーマンはよく洗ってから、ヘタの部分を包丁で丸く切り取り、ヘタと種を取り除く。
2. 6Pチーズは半分にカット、ベビーチーズは3等分にカットする。
3. 丸く切り取った穴から、カットしたチーズを奥の方へ入れる。
4. 角皿の上にクッキングシートを敷き、④を並べて上段に入れて調理ボタンを押す。
5. まかせて調理→焼く→ スタート
6. 焼き上がったら、お好みで少量のだし醤油をかける。

1人で3～4個くらいペロッと食べられちゃいます！

6Pチーズは加熱した時の溶け過ぎない感じも使いやすいです。

モッツァレラ系はまろやかで美味しいのですが、溶けだしやすいので注意が必要です。

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最後に…

ヘルシオ×子どもと一緒に楽しむ美味しいレシピランキング10をご紹介しました。

子どもの成長に合わせて、好みのレシピも変わっていきますが、「フライドポテト」や「肉料理」など、いつの時代も変わらない定番の料理もありますよね。

少し意外だったのは、ヘルシオで作る野菜料理を子どもたちが好んで食べてくれることです。

例えばキャベツは”低温蒸し”するとシャキシャキと食べやすくなり、”蒸し根菜”するとごぼうの旨みがしっかり引き出されるなど、素材に適した調理法があることを、子どもたちの反応を見ながら実感しています。

低温蒸しや蒸し物、過熱水蒸気での揚げ物などがボタン一つでできるのは、まさにテクノロジーの力を感じます。

それでも、思い通りにいかないことがあると、解決方法を一生懸命探して試行錯誤しています。

小さなことではありますが、「これだ！」と思ったことは、つい周りにシェアしたくなってしまいます。

長くなりましたが、最後まで読んでいただきありがとうございました！