こんにちは、2人の子ども達とわあわあ言いながら、風のように過ぎていく平日を送っているワーママakikoです。
ヘルシオやホットクックを使っていかに美味しく手間抜き調理ができるかを真剣に考えている毎日です
今回はヘルシオウォーターオーブンの「炙り焼き」モードを使って作る餅ベーコンです。
今年に入って初めて餅を「炙り焼き」で焼きましたが、クオリティ高い！
そのまま炙り焼きしても美味しい餅ですが、ベーコンに巻いてポン酢をかけるとお夕飯の一品にもなります！
それではいってみましょう！
※我が家はウォーターオーブン：AX-XA20を愛用しています。
材料
角餅 4個
ベーコン 8枚程度（餅が巻ける長さ・枚数）
※商品によってベーコンの長さが異なるので調整してくださいね
ポン酢・小口ねぎ お好みで
作り方
- 水タンクに水を入れる。(水位1以上)
- 角餅は4つ切り、ベーコンは餅を巻きやすい長さにカットする。
- 角皿にくっつき防止用にオーブンシートやくっつかないアルミホイル(※)を敷き、②を中央寄りに並べる。
- 角皿を上段に入れ、調理ボタンを押す。
手動調理 → あぶり焼き → 焼き色エリア[広め]8～10分 → スタート
※焼き時間は状態を見て調整してください - 焼き上がったらポン酢とネギをパラリとかけて完成！
※シルパン（ベーキングマット）は耐熱温度を超えてしまい焦げつく可能性があるので使用しないで下さい
完成度
炙られたベーコンと餅が美味しい！
僕これ好き！覚えといてよ！
よく噛んで、気を付けて食べてよ～！
焼き加減はお好みで調整してくださいね。
この餅ベーコン、甘辛いタレで絡めても絶対美味しいと思うのですが、ベーコンの風味がしっかりあるので、さらっとポン酢くらいでちょうど良い感じもします。
プレーンな焼き餅も炙り焼きで！
焼き餅も「炙り焼き」で上手に焼き上げてくれます。
七輪要らずだわ～
調理網の上にくっつかないアルミホイルを敷いておくと安心です。
加熱時間をお好みで調整すれば、自分好みの焼き加減になります。
私はギリギリ餅の中心まで火が通って、ぷくっと膨らむ前の餅が好きです。
家族は膨らませて、少し焦げ目が付くくらいが好きなので、自分の分は早めに取り出しています。
シンプルにきな粉餅も良いですね。
▼「とろけるきなこ」は優しい甘みがあり、むせにくいのも助かります。キメが細かいので牛乳などの液体にも溶けやすいですよ～！
僕は、ぜんざいが食べたい！
ぜんざいに使ったつぶあんはホットクックで作りました。
▼レシピはこちらから！
▼ホットクックに興味のある方はこちらをどうぞ！
最近のお餅は個包装で保存期間が長いので、お正月が終わっても長く楽しめるのが良いですよね。
お夕飯の一品にも餅ベーコンはなってくれますよ！
▼ヘルシオを使った炙り焼きメニューはこちらにもあります
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